Podzimní krémová polévka pro celou rodinu

Sychravé počasí je tady. A horká polévka stoprocentně přijde vhod. Tato polévka z červené čočky je jednoduchá, rychlá, plná vitamínů a pochutná si celá rodina. Můj 15ti měsíční syn ji miluje 🙂

Jako správná máma, která při vaření musí ještě dohlížet na dítě a dávat pozor, aby neuklouzla po hračce, vařím tak nějak intuitivně bez váhy a odměrek. Proto prosím berte množství ingrediencí orientačně a dolaďte dle své chuti 🙂

Ingredience:

4 větší mrkve 6 rajčat (nebo plechovku loupaných rajčat) 1 hrnek červené čočky  3 brambory 2 stroužky česneku. Olivový olej Voda

Postup:

Rajčata křížem nařízneme, spaříme horkou vodou a oloupeme. Pokud použijeme rajčata z plechovky, polévka bude mít výraznější rajčatovou chuť. Očištěnou, na kostky nakrájenou mrkev a brambory v kastrolu lehce osmahneme, přidáme vodu a dusíme do poloměkka. Poté přidáme propranou červenou čočku, oloupaná a nakrájená rajčata a česnek. Vse vaříme do měkka a poté tyčovým mixérem rozmixujeme. 

Lepší je vše vařit v menším množství vody a poté v případě potřeby doředit.

Takto máme připravenou polévku pro děti. 

Pro dospělé přidáme sůl, pepř nebo chilli. Můžeme také dochutit zeleninovým bujonem. 

Dobrou chuť všem 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *